Nội trợ

[Mẹo bếp] Cách bảo quản cá khô được lâu vẫn giữ vị ngon

Khô cá là món ăn không còn xa lạ trong mâm cơm của người Việt, nhất là những vùng gần biển. Khô cá lóc bảo quản được lâu, có mùi vị thơm ngon đặc trưng.

Hôm nay, chúng ta hãy HelpViecTot.vn Học cách bảo quản cá khô để được lâu mà không mất ngon nhé!

Nội dung chính của bài báo

Cách bảo quản cá khô để được lâu – Cá khô là gì?

Cá khô là loại cá sau khi đánh bắt về được sơ chế, phơi dưới nắng trực tiếp.

Hầu hết các loại cá thông thường đều có thể làm thành cá khô, nhưng phổ biến nhất vẫn là các loại cá biển như cá thu, cá cơm, cá tuyết, cá bống, cá đuối, cá hồng, v.v.

how-to-quan-ca-kho-duoc-clean Tải xuống Ứng dụng Trợ giúp Trang chủ ngay bây giờ

Cách bảo quản cá khô để được lâu?

Khô cá được chế biến để sử dụng lâu dài nên chúng ta có thể để cá được lâu.

Tuy nhiên, theo thời gian, cá có thể bị mốc, hư hỏng, không còn ngon như trước. Dưới đây là một số cách để bảo quản cá không để được lâu đúng cách.

how-to-quan-ca-kho-duoc-cleanBảo quản trong tủ lạnh

Đây là cách phổ biến nhất để bảo quản cá khô được lâu.

Bạn chỉ cần cho cá khô vào túi ni lông, buộc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá tủ lạnh.

Nếu số lượng nhiều và muốn bảo quản lâu thì nên cấp đông, cá sẽ ngon và giữ được hương vị đến 6 tháng.

Mách nhỏ: Bạn nên bọc 2 lớp túi ni lông, đồng thời bọc thêm giấy báo bên ngoài để giữ cá lâu hơn cũng như giúp tủ lạnh không bị ám mùi cá và cá không bị ám mùi. của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh. .

how-to-quan-ca-kho-duoc-cleanKhô

Nếu không muốn bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể bảo quản bằng cách sấy khô.

Khi mua cá về, bạn tiếp tục phơi cá ngoài nắng rồi bọc trong nhiều lớp giấy báo, cho vào túi ni lông để nơi khô ráo thoáng mát, treo lên hoặc cho vào hộp kín để tránh kiến hoặc côn trùng. côn trùng khác.

Sau một thời gian, nếu không dùng hết, bạn tiếp tục mang ra phơi khô rồi cất lại.

how-to-quan-ca-kho-duoc-clean Tải xuống Ứng dụng Trợ giúp Trang chủ ngay bây giờ

Máy hút bụi

Nếu có thể, hút chân không là cách tốt nhất và lâu nhất để bảo quản cá khô.

Cá có thể nuôi được đến 6 tháng – 1 năm.

how-to-quan-ca-kho-duoc-cleanLưu ý khi sử dụng cá khô

Dù có cách bảo quản cá được lâu nhưng sau một thời gian rất dễ bị mất chất, mất ngon. Vì vậy, bạn không nên mua với số lượng lớn mà chỉ đủ dùng trong vòng 2-3 tháng để cá được thơm ngon.

Thay vì sử dụng túi ni lông, bạn có thể bảo quản cá khô trong các hộp đựng thức ăn, vừa tránh để cá tiếp xúc với môi trường bên ngoài, vừa giảm ảnh hưởng của mùi cá đến các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

how-to-quan-ca-kho-duoc-cleanHiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá khô và cũng có nhiều sản phẩm được tẩm hóa chất để kéo dài thời gian sử dụng. Vì vậy, bạn nên mua khô cá ở những địa chỉ uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách bảo quản cá khô được lâu thực sự không quá khó phải không nào? Hy vọng thông tin HelpViecTot.vn cung cấp ở trên thực sự hữu ích cho bạn.

Tải xuống Ứng dụng Trợ giúp Trang chủ ngay bây giờ

HelpViecTot.vn với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có kinh nghiệm làm việc lâu năm sẽ giúp bạn công việc nội trợ cũng như mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon, đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng!

Mách bạn dịch vụ giúp việc theo giờ uy tín hiện nay!

Tác giả: Team HelpViecTot.vn

Facebook|Youtube|Twitter

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button