Nội trợ

Mách bạn cách làm bánh quy cho tiệc Noel vô cùng đơn giản

1. Nguyên liệu làm bánh quy Giáng sinh

Nguyên liệu để làm bánh quy Giáng sinh rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh:

  • 225g / 1 up bơ đậu phộng làm mềm ở nhiệt độ phòng.

  • 1 cốc / 220g đường trắng (tốt nhất là bạn dùng đường bột)

  • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • 1 quả trứng lớn (55-60g / quả trứng)

  • 3 cốc / 450g bột mì đa dụng

  • 3/4 thìa cà phê bột nở (bột nở)

  • 3/4 thìa cà phê muối

2. Cách làm bánh quy Giáng sinh cho Giáng sinh từng bước

Một điều thú vị của công thức làm bánh quy Giáng sinh này là bạn không cần phải mất thời gian chờ đợi để làm lạnh bột. Và công thức làm bánh quy Giáng sinh này giúp bạn dễ dàng xử lý phần bột thừa, lăn đi lăn lại cho đến khi dùng hết phần bột vụn. Nào, bắt tay vào làm bánh quy Giáng sinh thôi nào!

  • Làm nóng lò nướng ở 180 ° C / 350 ° F và lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.

  • Đánh bơ và đường trong tô lớn cho đến khi thành kem. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để đánh bơ trong 1 phút ở tốc độ 5.

  • Thêm trứng và vani, đánh cho đến khi kết hợp

  • Thêm bột mì, bột nở và muối.

  • Dùng spatula bắt đầu trộn từ từ cho đến khi bột quyện lại với nhau thành một khối bột mịn.

  • Rắc một ít bột mì lên bề mặt bột rồi cho bột ra ngoài. Sau đó, nhào bột rồi cắt đôi và nặn thành 2 chiếc đĩa.

  • Cán mỏng bột cho đến khi bột dày khoảng 0,3cm (nếu bạn muốn bánh quy mỏng hơn, giòn hơn) hoặc 0,6c (đối với bánh quy dày và mềm hơn). Sau đó rắc bột mì dưới và phủ lên trên miếng bột để bột không bị dính.

  • Sử dụng khuôn cắt bánh quy để ép các hình dạng ra và dùng dao để chuyển bánh quy vào khay nướng.

  • Nướng trong 10 phút, chuyển khay và nướng cho đến khi bề mặt và các cạnh chín vàng.

  • Để bánh nguội hoàn toàn trên khay.

3. Một số tùy chọn để trang trí bánh quy

Để làm cho những chiếc bánh quy của bạn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn, bạn có thể lựa chọn một số gợi ý trang trí sau:

  • Trang trí với đá lạnh để tạo ra nhiều hình dạng màu sắc khác nhau trên mặt trên của bánh. Cách làm sẽ đòi hỏi sự khéo léo cũng như thời gian để hoàn thành từng chiếc bánh khác nhau.

  • Đun chảy sô cô la. Sau đó, nhúng mặt bánh vào socola để tạo độ thơm ngon và trang trí hấp dẫn.

  • Phủ đường bột lên mặt bánh là cách đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện.

4. Cách làm bánh quy Giáng sinh: Một số lưu ý

  1. Số lượng bánh quy sẽ phụ thuộc vào kích thước cắt ra và độ dày của bột. Với công thức này, bạn có thể tráng bánh trên 3 khay nướng.

  2. Không nên nhào bột quá kỹ, điều này sẽ khiến bơ trong bột dễ bị chảy và tách dầu khiến bánh không được giòn như ý muốn.

  3. Đổi khay khi nướng: nghĩa là bạn đặt cả hai khay vào lò với một khay ở giữa lò và khay còn lại ở dưới cùng. Hết nửa thời gian nướng, di chuyển chúng xung quanh để khay dưới di chuyển lên kệ trên và khay trên chuyển xuống kệ dưới. Điều này đảm bảo rằng cả hai đều chín đều.

  4. Bảo quản: Công thức này có thể được bảo quản trong hộp kín đến một tuần. Sau đó, chúng vẫn có thể ăn được và hoàn toàn ngon nhưng chúng bắt đầu khô khi chạm vào.

Với công thức làm bánh quy Giáng sinh cực đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm được những chiếc bánh quy bơ vani thơm ngon, hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm. Hãy thử tài làm bánh của bạn với công thức làm bánh mà Cleanipedia giới thiệu đến bạn nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Bản quyền thuộc về: Unilever Việt Nam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button