Con cái

Khám Phá Bí Mật Ít Người Biết Khi Dùng Vitamin B6

Vitamin B6 Vitamin C là loại vitamin rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, giúp bảo vệ hệ thần kinh và hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh. Ngoài tác dụng đó, bạn còn biết gì nữa không? Hãy cùng tìm hiểu và khám phá bí mật ít người biết dưới đây nhé.

Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6 còn được gọi là Pyridoxine, một loại vitamin thuộc nhóm vitamin B. Tất cả các vitamin B bao gồm B6 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thể chất và tâm lý. . Không chỉ giúp duy trì chức năng thần kinh, hệ miễn dịch khỏe mạnh, vitamin B-6 còn giúp duy trì chức năng gan, trao đổi chất, góp phần bảo vệ tốt cho da, móng và tóc.

Vitamin B6 và một số dẫn xuất khác như pyridoxal 5-phosphate, pyridoxal và pyridoxamine. Các hợp chất này đều cần thiết để duy trì các chức năng thần kinh, thể chất và tuần hoàn của cơ thể. Do đó, nếu thiếu vitamin B-6, bạn sẽ cảm thấy lo lắng, cáu kỉnh, mệt mỏi… và có thể bị trầm cảm.

Vitamin B6 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên
Vitamin B6 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên

Vai trò của Vitamin B6 đối với cơ thể

Vitamin B6 khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành pyridoxal 5-phosphat, đóng vai trò như các coenzym. Trong cơ thể, có khoảng 100 enzym sử dụng pyridoxal 5-phosphat để tham gia vào quá trình chuyển hóa.

Ngoài ra, hoạt chất này còn có chức năng tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh (serotonin, taurine, dopamine, norepinephrine, gamma-aminobutyric acid, histamine…) và các phản ứng chuyển hóa acid amin.

Bên cạnh đó, Vitamin B6 còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu ở những người bị xơ vữa động mạch. Giảm sự hình thành oxalat trong máu, đào thải oxalat dư thừa qua nước tiểu giúp ngăn ngừa sỏi thận.

Đối với phụ nữ mang thai, Vitamin B6 là thành phần quan trọng giúp phát triển hệ thần kinh và não bộ của thai nhi và trẻ sau khi sinh.

Đối với trẻ em, Vitamin B6 giúp cơ thể tạo ra melatonin, một loại hormone quan trọng giúp trẻ ngủ ngon hơn. Ngoài ra, Vitamin B6 còn đóng vai trò lớn trong việc tạo ra các hormone serotonin và norepinephrine, hai hormone được mệnh danh là “hormone hạnh phúc” giúp kiểm soát tâm trạng, năng lượng và sự tập trung. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi trẻ bị rối loạn hành vi, mất tập trung (biểu hiện tăng động, giảm chú ý) thì đó có thể là trẻ bị thiếu vitamin B6.

Đối với những người thường xuyên hút thuốc, Vitamin B6 kết hợp với methionine trong thuốc lá sẽ có tác dụng tốt trong việc giảm thiểu bệnh ung thư phổi. Đây là kết quả nghiên cứu từ năm 1992 đến năm 2000 trên 591.000 người trên 10 quốc gia châu Âu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Quốc tế Lyon (Pháp).

Nhu cầu của cơ thể đối với Vitamin B6

Vitamin B6 khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng được hấp thụ sau đó được dự trữ ở gan, một phần ở não và cơ; Sau đó, nó được bài tiết qua thận dưới dạng chất chuyển hóa. Nếu lượng B6 đưa vào cơ thể vượt quá nhu cầu, nó sẽ được đào thải ra ngoài dưới dạng không đổi.

Các loại ngũ cốc, trái cây… cũng chứa nhiều Vitamin B6

Đối với người bình thường, nhu cầu vitamin B6 hàng ngày ở nam là 2mg / ngày và ở nữ là 1,6mg / ngày. Ở trẻ em dưới 3 tuổi là 0,3mg / ngày. Từ 3-5 tuổi là 0,6mg / ngày. Từ 6 đến 15 tuổi là 1mg / ngày.

Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA), ngưỡng tối đa của vitamin B6 đối với cơ thể con người là 10mg. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, nguy hiểm hơn là gây rối loạn thần kinh cảm giác.

Thực phẩm tự nhiên có chứa Vitamin B6

  • Thức ăn từ động vật: thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn, trứng, cá…
  • Thực phẩm từ thực vật: ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, khoai tây, các loại đậu, cà rốt, đậu phộng, bắp cải, súp lơ, chuối, dưa hấu … Tuy nhiên, trong quá trình nấu nướng, chế biến những thực phẩm này không nên hầm, bảo quản quá lâu, đông lạnh. Vì điều đó không chỉ làm mất đi lượng vitamin B6 cần thiết mà còn làm mất đi các loại vitamin bổ dưỡng khác.

Vitamin B6 có nhiều trong các loại thực phẩm, vì vậy nếu được chế biến và bảo quản tốt thì lượng vitamin trong các loại thực phẩm này sẽ đủ cho nhu cầu của cơ thể con người bình thường.

Những trường hợp cần bổ sung Vitamin B6

Trẻ em biếng ăn chậm lớn, phụ nữ có thai và cho con bú, người già, vận động viên tập luyện với cường độ cao, người thường xuyên mất ngủ, mệt mỏi, buồn nôn…

Ngoài ra, người bị rụng tóc, thiếu máu, cơ thể xanh xao, tâm lý dễ bị kích động, rối loạn tâm thần, co giật, động kinh, viêm lưỡi, viêm da, tổn thương niêm mạc miệng, tăng tiết nhờn, nhiễm độc thai nghén, bỏng nặng, cắt dạ dày, sốt kéo dài, người hút thuốc lá hoặc người hút thuốc lá, thuốc lào.

Các trường hợp: viêm dây thần kinh thị giác do rượu bia, viêm dây thần kinh ngoại biên cũng cần bổ sung dưới dạng bào chế thuốc.

Trẻ biếng ăn, lười ăn, chậm lớn… cũng là đối tượng cần bổ sung vitamin B6
Trẻ biếng ăn, lười ăn, chậm lớn… cũng là đối tượng cần được bổ sung

Người bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh, rối loạn hấp thu cũng phải bổ sung (có thể phải bổ sung suốt đời).

Trong trường hợp dùng quá liều B6 (tức là hơn 100mg / ngày) sẽ gây tổn thương thần kinh, bao gồm tê chân, tay hoặc mất cảm giác … Khi thấy các triệu chứng này, bạn cần giảm liều hoặc đi thăm khám. cơ sở y tế. khám và điều trị.

Đây là một số thông tin không phải ai cũng biết khi sử dụng Vitamin B6. Vẫn biết B6 như một loại thuốc bổ tốt cho sức khỏe, nhưng không vì thế mà nó bị lạm dụng và sử dụng một cách bừa bãi. Hãy tìm hiểu, sử dụng đúng cách và đúng nhu cầu của bạn, chỉ có như vậy bạn và gia đình mới có sức khỏe tốt.

Nguồn: https://thongminhmatsang.com

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button