Nội trợ

[Chia sẻ] Nguyên liệu làm món phở cuốn tươi mát, ngon và đẹp mắt

Phở cuốn là một món ăn đặc sản của người Hà Nội, được yêu thích bởi hương vị tươi ngon và vô cùng thơm ngon. Để làm được món phở cuốn từ khâu chuẩn bị đến chế biến không quá khó. Chúng tôi sẽ giới thiệu Nguyên liệu làm bánh phở cuốn Đẹp và ngon nhất.

Nội dung chính của bài báo

Nguyên liệu làm bánh phở cuốn cần chuẩn bị

  • 500g bún
  • 200g thăn bò
  • 1 củ cà rốt
  • 1-2 quả dưa chuột
  • 1 quả dứa
  • Xà lách, rau mùi Tàu, húng quế, kinh giới
  • Tỏi khô, gừng tươi
  • 2-3 quả trứng gà
  • Cuộn lụa
  • Đậu hũ
  • Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu

nguyen-lieu-lam-mon-pho-cuon

Hướng dẫn chế biến nguyên liệu làm bánh cuốn phở

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo rồi thái miếng mỏng, cho vào tô. Sau đó, cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước, đập dập và băm nhuyễn gừng, cho vào tô thịt bò, nêm chút muối, hạt nêm, tiêu, đảo đều và để gia vị ngấm trong 15 phút.

Bước 2: Trong lúc đợi thịt bò thấm gia vị, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu rau củ. Các loại rau sống, rau thơm ăn kèm nhặt bỏ lá úa, cắt gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái sợi hoặc thái miếng dài, mỏng. Chân giò thái mỏng rồi tiếp tục thái sợi. Đặt tất cả các thành phần trên một đĩa.

Bước 3: Bạn bóc tỏi khô, đập dập rồi băm nhuyễn, cho vào dầu nóng, phi cho vàng rồi trút thịt bò đã ướp gia vị vào đảo đều tay đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, cho thịt bò vào đảo đều. bát.

Bước 4: Cắt đậu hũ thành những miếng vuông nhỏ cho dễ chiên, bắc chảo lên bếp đun đến khi dầu nóng thì thả đậu vào chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo mỡ, nguội bớt rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Bước 5: Bạn đập trứng ra bát, nêm thêm chút muối vừa ăn, đánh tan và chiên trong chảo dầu vừa chiên đậu, vớt ra để nguội rồi thái sợi dài.

Bước 6: Bạn bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa, khi ăn bạn cho phở trở lại, cho xà lách và rau thơm lên trên, thêm cà rốt, dưa leo, dứa, trứng, đậu, dăm bông và cuối cùng là thịt, cuốn chặt tay. Nếu thích thơm hơn, bạn có thể cho thêm lạc rang hoặc hành phi.

nguyen-lieu-lam-mon-pho-cuon

Cách pha nước chấm để món phở ngon hơn

Ngoài nguyên liệu làm bánh cuốn phở thì nước chấm cũng là linh hồn của món ăn, quyết định độ ngon của món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Chanh tươi, ớt, tỏi
  • Đường, nước mắm
  • Nước

nguyen-lieu-lam-mon-pho-cuon

Cách làm nước mắm:

Bước 1: Bạn vắt lấy nước cốt chanh tươi, bỏ hạt, ớt và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Bạn đổ nước mắm ra bát, thêm nước cốt chanh, nước lọc và đường vào, khuấy đều cho tan, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tỏi và ớt băm vào khuấy đều.

nguyen-lieu-lam-mon-pho-cuon

Những điều bạn cần lưu ý trong nguyên liệu làm bánh cuốn phở

  • Nguyên liệu làm bánh cuốn phở có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Nếu không thích làm phở cuốn với thịt bò, bạn có thể dùng thịt lợn luộc chín, thái mỏng.
  • Rau sống để cuốn phở cần chọn loại tươi, có màu sắc sặc sỡ để món phở bắt mắt hơn.
  • Mách nhỏ để cuốn phở đẹp mắt là bạn nên để lộ phần đầu lá lốt ở hai đầu, cho nguyên liệu vừa phải, cuộn chặt tay và đều tay thành hình tròn, nhỏ. Mỗi nguyên liệu chỉ cho một ít, đừng cho nhiều quá sẽ khiến bún bị nát, không đẹp mắt.

Bánh cuốn phở không chỉ ngon mà còn rất đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Sau đây là Nguyên liệu làm bánh phở cuốn HelpViecTot.vn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thành công với món phở thanh mát này nhé.

Thói quen tuyệt vời để trở nên tích cực và tràn đầy năng lượng

Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button