Nội trợ

Cách Ướp Thịt Kho Trứng Đậm Vị Thơm Ngon Hấp Dẫn Cực Kỳ

Cách ướp thịt kho trứng cực thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ hương vị sẽ được bật mí ngay trong bài viết dưới đây! Đọc ngay!

how-uop-thit-kho-trung

Thịt kho với trứng là món ăn rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Miếng thịt kho vàng ruộm, béo ngậy, thịt kho mềm kết hợp với trứng tẩm gia vị.

Cách ướp thịt với trứng ngon

how-uop-thit-kho-trung

Nguyên liệu cách ướp thịt với trứng

  • 500g thịt xông khói
  • 5 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà … tùy sở thích)
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê muối.
  • 3 thìa nước mắm.
  • Hành khô, ớt cay

Cách ướp thịt với trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch và thái miếng vuông cỡ 5cm.

Cho thịt ba chỉ đã làm sạch vào nồi luộc chín, cho vào 1 thìa cà phê muối, đợi nước sôi khoảng 1 phút thì vớt thịt ra rửa sạch. Làm như vậy thịt sẽ sạch hơn, thịt khi nấu lên sẽ trong và đẹp hơn.

how-uop-thit-kho-trung

Cách sơ chế để thịt tươi và hấp dẫn hơn

Bước 2: Đun sôi các nguyên liệu

Trứng luộc chín rồi bóc vỏ, dùng dao khứa nhẹ vài đường dọc quả trứng để khi làm thịt, trứng thấm đều gia vị, ngon và đậm đà hơn.

how-uop-thit-kho-trung

Cách ướp thịt kho trứng thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Cách ướp thịt với trứng

Đánh đường tạo nước màu: Vặn lửa nhỏ, cho 2 thìa đường vào nồi, dàn đều. Chờ cho đường tan thì dùng đũa khuấy đều đến khi nước đường chuyển sang màu sậm thì cho thêm một chút nước nóng vào, tắt bếp và thịt chuyển màu là xong.

how-uop-thit-kho-trung

Thịt kho ngon

Trộn thịt với hành khô băm nhuyễn, 1 thìa đường, 5 thìa nước màu, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước mắm. Ướp thịt 30 phút rồi bắc lên bếp, đợi thịt sôi thì cho nước nóng vào gần ngập mặt thịt, để lửa liu riu, cho trứng và ớt vào, nêm gia vị vừa ăn.

Hãy nhớ rằng bạn không nên nấu nước hoàn toàn.

how-uop-thit-kho-trung

Cách làm món thịt kho trứng cực dễ

Bước 4: Hoàn thiện và thành phẩm

Khi ăn, bạn múc thịt và trứng ra đĩa sâu lòng, sau đó tiến hành đổ nước thịt trong nồi ra đĩa, đậy nắp lại và ăn kèm với dưa cải chua cũng như cơm nóng để món ăn thêm đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với bánh chưng ngày Tết hoặc cuốn với bánh tráng, món ăn rất thơm và ngon.

how-uop-thit-kho-trung

Cách làm thịt kho trứng đậm đà thơm ngon giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn.

Nếu bạn dùng trứng ướp với nước cốt dừa tươi thì sẽ không cần dùng đến đường để làm nước màu, chỉ cần nước mắm và dừa tươi là đủ. Sau đó đổ nước ngập mặt thịt và nấu, nước dừa sẽ giúp món ăn thơm ngon và đậm đà hơn.

Trên đây là tổng hợp những cách giúp các mẹ giải đáp thắc mắc cách ướp thịt kho trứng ngon và hấp dẫn nhất! Theo chân GiupViecTot.vn, hãy vào bếp và chiêu đãi gia đình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng đầy hương vị ngay thôi nào!

—————————————————————

🌎 Kết nối với chúng tôi qua:

Trang web: https://giupviectot.vn/
👉Địa chỉ: Số 7, ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
👉Hotline: 0397 898 670
👉Email: laudonnhahn@gmail.com
👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button