Nội trợ

Cách Nấu Xôi Bằng Xửng Hấp Dễ Dàng Mềm Dẻo Thơm Ngon

Cách nấu xôi gấc bằng tủ hấp dễ dàng và linh hoạt là mối quan tâm hàng đầu của nhiều chị em nội trợ. Cùng vào bếp với GiupViecTot.vn nhé!

Nội dung chính của bài báo

Quy trình nấu xôi bằng tủ hấp

Chọn nguyên liệu gạo ngon để nấu xôi

Khi chọn mua gạo nếp nên chọn loại gạo dẻo thơm. Nếp nương có độ dẻo vừa phải và mùi thơm khá đặc trưng. Chọn loại gạo nếp mới, có màu trắng đục. Nếu hạt gạo bóng, tròn là cơm khá ngon.

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Hướng dẫn cách nấu xôi vò ngon

Ngâm gạo để nấu xôi là một công đoạn vô cùng quan trọng trong cách nấu xôi gấc bằng tủ hấp. Việc ngâm gạo sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng. Chỉ cần ngâm gạo trong nước lạnh với một chút muối. Bạn ngâm gạo với nước một lúc để gạo nở ra vừa đủ.

Thời gian chuẩn để ngâm gạo trước khi nấu là từ 5-8 tiếng. Không nên ngâm gạo quá lâu vì gạo sẽ bị chua. Trước khi nấu, bạn vớt xôi ra để cho ráo nước.

Cách làm xôi gấc thơm ngon

Gạo nếp đỏ lần 1

Bước 1: Đổ nước lạnh vào 1/3 dung tích của tủ hấp. Không nên đổ quá nhiều vì có thể làm xôi bị khê. Sau đó đun sôi rồi cho lá dứa vào để xôi có mùi thơm hấp dẫn.

Bước 2: Trong khi chờ nước sôi, bạn dùng tay vớt một nắm gạo nếp rồi vo nhẹ thành từng lớp cho vào nồi hấp.

Bước 3: Lặp lại như vậy cho đến khi hết xôi. Không nên cho quá nhiều gạo nếp vượt quá khả năng của tủ hấp. Tránh nén xôi quá chặt sẽ khiến xôi bị khô.

Bước 4: Xoay lỗ dưới xôi để hơi nước tỏa đều khắp nồi, giúp hạt cơm chín đều.

Bước 5: Chờ nước sôi, cho măng đã hấp lên trên. Đun để lửa vừa, đậy vung và phủ khăn ẩm để giữ ấm. Trung bình cứ khoảng 10 phút thì bạn dùng đũa khuấy đều. Nấu xôi mất 45 phút.

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Gạo nếp đỏ lần 2

Bước 1: Đảo đều cho xôi chín đều

Bước 2: Chờ xôi nguội thì đổ lại vào xửng và hấp lại.

Cách nấu xôi gà

Nguyên liệu cách nấu xôi gấc

  • 1/2 con gà (không xương)
  • Gạo nếp 500 gr
  • Mỡ gà
  • Bột dừa 50 gr
  • Hành lá 3 cây
  • Hành tím 5 miếng
  • Muối 1/2 thìa cà phê
  • Hạt nêm 2 thìa cà phê

Cách nấu xôi bằng nồi hấp

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà khử mùi tanh bóp với giấm và muối, sau đó rửa sạch, để ráo. Sau đó, ướp gà với một chút hạt nêm, muối.

Hành tím cắt lát, hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Cách hấp xôi bằng tủ hấp

Bạn cho nước vào xửng hấp và đặt nồi hấp lên trên, sau đó cho gạo vào xửng hấp. Tạo một vài lỗ trên bề mặt gạo để giúp hơi nước chảy đều và xôi sẽ được hấp nhanh và đều hơn.

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Đặt gà lên trên và đậy nắp lại, hấp khoảng 40 phút là gà và xôi chín. Khi gà đã chín, vớt gà ra khỏi nôi, để nguội, xé nhỏ gà hoặc chặt miếng vừa ăn.

Để món xôi ngon hơn, bạn nên nấu xôi hai lần. Để xôi ngon hơn, bạn rưới khoảng 2 thìa mỡ gà hoặc dầu ăn lên xôi, xới đều. Hấp xôi thêm khoảng 10-15 phút nữa.

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp rất dễ

Bước 3: Chuyến bay

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành cho đến khi vàng giòn.

Hành lá cũng cho vào chảo đảo đều nhưng nhớ đừng để hành bị cháy.

Bước 4: Trình bày

Xếp xôi và thịt gà ra đĩa, sau đó cho ít hành phi và hành lá vào là xong!

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cách nấu xôi gấc

  • Gạo nếp ngon: 500g
  • Đậu xanh bóc vỏ: 200g
  • Dầu ăn, muối hạt
  • Các loại rau, chả giò,…

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế

Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 2-4 tiếng cho đậu nở đều. Để đậu nở nhanh hơn, bạn có thể ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Sau khi ngâm đủ thời gian, vo gạo cho sạch rồi trộn gạo với đậu xanh, để ráo.

Tiếp theo, bạn cho 1 thìa muối vào trộn đều rồi lắc đều tay để muối ngấm vào gạo và đậu xanh.

Bước 2: Cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp

Bạn cho nước vào xửng hấp và đặt nồi hấp lên trên, sau đó cho gạo vào xửng hấp. Tạo một vài lỗ trên bề mặt gạo để giúp hơi nước chảy đều và xôi sẽ được hấp nhanh và đều hơn.

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Cách nấu xôi gấc bằng tủ hấp tiện lợi

Để món xôi ngon hơn, bạn nên nấu xôi hai lần. Để xôi ngon hơn, bạn rưới khoảng 2 thìa mỡ gà hoặc dầu ăn lên xôi, xới đều. Hấp xôi thêm khoảng 10-15 phút nữa.

Cách nấu xôi bằng nồi hấp

Thành phần cần chuẩn bị

  • 500 gram gạo nếp
  • 2 xúc xích
  • 500g thịt lợn nạc
  • 30g tôm khô, trứng cút đậu phộng và củ cải muối

Quá trình thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị các thành phần
  • Bước 2: Ngâm gạo và nấu xôi bằng nồi hấp. Kết hợp tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt cơm giúp hơi nước trong tủ hấp tỏa đều giúp xôi chín nhanh.
  • Bước 3: Rán xúc xích lên. Sau đó chiên hành khô và tôm khô
  • Bước 4: Cho xôi ra đĩa và xếp các món ăn kèm lên trên.

Nấu xôi đậu phộng với xôi

Thành phần cần chuẩn bị

  • Xôi ngon
  • Đậu phộng / đậu phộng
  • Đường, muối, nước cốt dừa, dừa nạo
  • Muối mè trộn

Quá trình nấu ăn

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Cách nấu xôi gấc ngon

Bước 1: Vo gạo nếp cho sạch, sau đó bạn rửa sạch đậu phộng. Để cả đậu phộng và gạo nếp qua đêm cho mềm.

Bước 2: Luộc đậu phộng: Cho đậu phộng vào nấu với một lượng vừa đủ. Khi lạc chín, bạn vớt ra đĩa.

Bước 3: Đổ gạo nếp đã ngâm nở ra rổ cho ráo nước rồi đem hấp chín.

Bước 4: Nấu cơm bằng tủ hấp.

Cho gạo vào xửng hấp rồi dàn đều và tạo lỗ tròn dưới đáy rổ.

Bước 5: Nấu xôi và vo đều

Sau khi hấp xôi sẽ cho lạc vào nấu chung với xôi. Dùng đũa xới đều đến khi xôi tơi ra, tiếp tục hấp thêm vài phút nữa là xôi chín.

Bước 6: Trình bày và trang trí

Lưu ý cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp ngon

how-nau-xoi-bang-xung-hap

Cách nấu xôi bằng nồi hấp

Kiểm tra nhiệt độ trong nồi

Với cách nấu xôi bằng tủ hấp, bạn nên giữ nhiệt độ không đổi khi nước bắt đầu sôi để đảm bảo hơi nước không bốc lên nhiều khiến xôi bị nhão. Khi nước sôi, bạn có thể hạ nhiệt độ xuống vừa phải. Trong quá trình nấu xôi bằng tủ hấp, nếu thấy có nhiều nước trên nắp nồi thì bạn nên lau đi để tránh nước rơi xuống làm xôi bị nhạt, mất ngon.

Trên đây là tổng hợp những cách giúp các mẹ giải đáp thắc mắc cách nấu xôi gấc thơm ngon, không tanh và hấp dẫn nhất! Theo chân GiupViecTot.vn, hãy vào bếp và chiêu đãi gia đình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng đầy hương vị ngay thôi nào!

—————————————————————

🌎 Kết nối với chúng tôi qua:

Trang web: https://giupviectot.vn/
👉Địa chỉ: Số 7, ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
👉Hotline: 0397 898 670
👉Email: laudonnhahn@gmail.com
👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button