Nội trợ

[Bí quyết] Cách luộc mít non không bị đen cực đơn giản!

Mít là một loại trái cây nhiệt đới được rất nhiều người yêu thích, trong đó có Việt Nam. Không chỉ mít chín, mít non cũng có thể làm những món ăn ngon, lạ miệng.

Món ăn từ mít non nghe có vẻ khá xa lạ với người dân miền Bắc hiện nay nhưng thực chất đây là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Trung và miền Nam, đặc biệt là người miền Trung.

Tuy nhiên, mít non để lâu bên ngoài hoặc khi luộc sẽ dễ bị thâm đen, tuy không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon nhưng lại làm giảm tính thẩm mỹ của món ăn.

Giúp Việc Tốt sẽ mách bạn bí quyết cách luộc mít non không bị thâm đen để món ăn nào cũng hoàn hảo.

Nội dung chính của bài báo

Cách luộc mít non không bị thâm đen – Cách chọn mua mít non ngon

Nguyên tắc đầu tiên để bạn có thể chế biến được những món ăn ngon đó chính là chọn đúng nguyên liệu tươi ngon.

way-luoc-mit-non-not-bi-denBạn chọn mua những quả mít non còn tươi, cuống chưa héo, còn nhựa trắng.

Vỏ ngoài của quả mít non vẫn còn xanh, không bị sâu, bên trong vẫn có màu trắng, hơi ngả vàng.

Chọn những quả mít non có gai xanh, tươi và đều.

Cách luộc mít non không bị thâm đen

Sau khi đã chọn được mít non tươi ngon, bạn mang về nhà rửa sạch và gọt vỏ mít trong thau nước để mít không bị thâm đen và cũng không bị dính dao, tay.

way-luoc-mit-non-not-bi-denBạn ngâm mít non trong nước muối loãng, nước có pha nước cốt chanh hoặc giấm để mít không bị thâm đen.

Khi luộc, cho một ít nước cốt chanh vào nước sôi để mít luộc không bị thâm đen.

Cách luộc mít non không bị thâm đen – Làm gỏi mít non theo công thức của người miền Trung

Gỏi mít non là món ăn dân dã nhưng rất đặc biệt của người miền Trung. Mít non thơm lừng cùng với nguyên liệu chua ngọt sẽ là món ăn khiến bạn ăn mãi không chán.

Công thức làm gỏi mít non không khó nhưng vị thơm ngon, bùi bùi lại nằm ở bí quyết và sự khéo léo của người miền Trung.

Giúp Việc Tốt mách bạn cách làm món gỏi mít non tôm thịt miền Trung

Vật chất

  • Mít non: 500g
  • Thịt lợn: 200g
  • Tôm tươi bóc vỏ: 200g
  • Đậu phộng: 30gr
  • Mè trắng
  • Nước mắm
  • Nước chanh
  • Tỏi, ớt, húng, húng quế, rau răm, diếp cá
  • Bánh gạo mè: 2-3 cái

way-luoc-mit-non-not-bi-denLàm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mít non gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm nước muối loãng.

Cho mít vào nồi nước sôi có pha chút muối, thêm 2 thìa nước cốt chanh. Dùng đũa xiên vào, thấy mít mềm thì vớt ra, xả nước lạnh, để ráo rồi xé thành từng miếng vừa ăn.

Thịt lợn rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn, sau đó xả lại với nước rồi cho vào nồi ninh nhừ.

Tôm tươi bóc vỏ, bạn cũng rửa sạch và luộc chín.

Đậu phộng rang, bỏ vỏ và giã nhỏ

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Ớt băm

Các loại rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho hết bụi bẩn, vớt ra để ráo, thái khúc nhỏ khoảng 1 cm.

way-luoc-mit-non-not-bi-denBước 2: Trộn salad

Bạn cho vào bát 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều.

Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở Bước 1 vào một tô lớn, cho từ từ hỗn hợp vừa trộn ở trên vào, trộn đều, nêm nếm cho đến khi thấy vừa miệng thì dừng lại.

way-luoc-mit-non-not-bi-denBước 3: Trình bày và thưởng thức

Bạn bày gỏi ra đĩa, rắc một chút mè và đậu phộng lên trên rồi ăn kèm với bánh tráng nướng.

Vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng là bạn đã hoàn thành một đĩa gỏi mít non xào chua ngọt đậm chất miền Trung rồi. Đây sẽ là một món ăn mà bạn và gia đình của bạn sẽ thích.

way-luoc-mit-non-not-bi-denGood Maid hy vọng đã mang đến cho bạn một món ăn ngon lạ miệng không cầu kì nhưng có thể khiến bạn lạ miệng và thú vị cũng như bí quyết cách luộc mít non không bị thâm đen, tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. ăn.

Giúp Việc Tốt hướng dẫn bạn cách phòng cháy cho ngôi nhà thân yêu của bạn!

Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscribe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button