Nội trợ

[Bật Mí] Luộc Ốc Bao Lâu? Cách Luộc Ốc Ngon Nhất?

Ốc luộc để được bao lâu và cách nấu ốc ngon, hợp vệ sinh, bổ dưỡng sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây! Tham khảo ngay thôi các mẹ ơi!

GiupViecTot.vn sẽ bật mí cho bạn cách luộc ốc cực ngon và giải đáp thắc mắc luộc ốc để được bao lâu. Cách nấu ốc ngon không chỉ đơn giản là cho ốc vào nước sôi, luộc óc để bao lâu thì ngon còn là sự tổng hòa của nhiều bí quyết từ chọn ốc, chọn gia vị luộc ốc đến luộc ốc của mỗi người. kỹ thuật.

luôn luôn

Nấu ốc để được bao lâu?

Nội dung chính của bài báo

Cách chọn ốc ngon

Khi bạn chọn mua vít bên ngoài, hãy ghi nhớ những điểm sau. Dùng tay ấn nhẹ vào miệng ốc và nếu vảy ngay sát miệng ốc tức là ốc béo, ngon, nhiều thịt. Nếu vảy lõm vào sâu chứng tỏ ốc gầy, ít thịt.

Trường hợp nếu vảy ốc quá sâu, có mùi lạ là ốc đã chết, thối, hư hỏng.

luôn luôn

Nấu ốc để được bao lâu?

Các loại ốc để nấu được ngon nhất là ốc đá, ốc vặn và ốc mít.

Cách làm sạch ốc sên

Ốc sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch rồi ngâm vào bát kim loại hoặc có thể cho thêm các vật dụng kim loại khác như dao, thìa đĩa, đũa sắt để ốc nhả hết bùn đất. ngoài.

luôn luôn

Để luộc ốc trong bao lâu mà không bị tanh?

Bạn cũng có thể ngâm cả con ốc trong nước vo gạo khoảng 1 – 2 tiếng, khi đó các chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra. Ngâm ốc trong nước dấm, chanh, ớt. Tất cả các cách trên đều giúp ốc sạch nhớt và bớt chất bẩn trong thịt ốc.

Cách luộc ốc ngon

Sau khi làm sạch ốc, bạn cho ốc vào nồi, thêm vài lá chanh, cọng sả, mẻ và một ít nước, đun sôi đến khi ốc bong hết vảy.

Ghi chú

Không nên cho nhiều nước vào nồi ốc sẽ làm ốc mất đi vị ngọt.

luôn luôn

Luộc ốc trong bao lâu?

Ngoài ra, chúng ta chỉ luộc ốc khoảng 2-3 phút, đến khi vảy ốc bong ra, không nên luộc quá lâu vì ruột ốc có thể bị lõm và đứt.

Nấu ốc để được bao lâu?

Thực ra, cách nấu ốc để được bao lâu còn phụ thuộc vào kích thước của ốc to hay nhỏ, số lượng nhiều hay ít. Thông thường, luộc ốc khoảng 2-3 phút với nước sôi, ốc sẽ chín.

Khi luộc ốc, bạn tránh luộc quá lâu sẽ khiến ruột ốc bị lõm, nát, mất ngon. Chúng ta cũng không nên mở nắp nồi hoặc đảo ốc nhiều lần khi nước chưa sôi.

luôn luôn

Luộc ốc trong bao lâu để ngon và ăn được?

Đối với món ốc luộc nên dùng khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà và không tanh của ốc. Càng nguội ốc càng tanh.

Bí quyết pha nước chấm ốc luộc ngon

luôn luôn

Thời gian luộc ốc trong bao lâu, nước chấm nên pha theo tỉ lệ nào?

Bạn có thể áp dụng cách pha nước chấm ốc luộc như sau:

  • Bóc tỏi rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng gừng, sả, ớt tươi. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố chuyên dụng để xay tất cả các nguyên liệu này.
  • Sau đó cho nước mắm và đường vào âu trộn đều. Sau đó, thêm một chút nước ấm với vài thìa giấm hoặc nước cốt chanh.
  • Cho sả, ớt, tỏi, gừng đập dập vào cùng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Bước cuối cùng, bạn nêm nếm lại nước sốt xem đã hợp khẩu vị chưa rồi cho lá chanh thái nhỏ vào. Vậy là nước chấm ốc đã hoàn thành.

Trên đây là tổng hợp các cách giúp các mẹ giải đáp thắc mắc luộc ốc trong bao lâu để ngon, không tanh và hấp dẫn nhất! Theo chân GiupViecTot.vn, hãy vào bếp và chiêu đãi gia đình những món ăn thơm ngon bổ dưỡng đầy hương vị ngay thôi nào!

—————————————————————

🌎 Kết nối với chúng tôi qua:

Trang web: https://giupviectot.vn/
👉Địa chỉ: Số 7, ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
👉Hotline: 0397 898 670
👉Email: laudonnhahn@gmail.com
👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button